Crocantes de Chocolate

Um óptima sugestão para oferecer aos amigos e família é uns bombons de chocolate. Eu ofereci à minha família e fez um sucesso. Todos gostaram e mais houvesse. =) Partilho a receita para que possam também fazer. São simples e deliciosos.

Crocantes de chocolate

Receita aprendida no Workshop de chocolate. 

Ingredientes: 

- 200gr de chocolate branco; 

- 100gr de bolachas digestivas; 

- 80gr de pistácios; 

- 200gr de chocolate preto. 

Preparação:

Forrar um tabuleiro com papel vegetal. 

Partir o chocolate branco em pedacinhos e derreter em banho-maria. 

Partir as bolachas em pequenos pedaços juntar o pistácio sem pele e em metades.

Envolver esta mistura com o chocolate branco. 

Com a ajuda de uma colher de chá, colocar pequenas porções do preparado no tabuleiro e levar ao frigorífico para ficar firme. 

Derreter o chocolate preto e deixar arrefecer ligeiramente. 

Mergulhar os crocantes no chocolate preto e dispor novamente no tabuleiro, forrado com papel vegetal. 

Levar ao frio até consumir. 

Crocantes de chocolate

Sugestão: 

Em vez de pistácios, também se pode fazer com amendoins e fica igualmente delicioso.