Brownie

Um bolo muito adorado por muitos é o Brownie. Existem muitas maneira de fazer e já provei várias receitas. Hoje partilho com vocês uma das minha favoritas.

Brownie

Receita de Brownie:
(receita dada por uma amiga)

Para cerca de 16 fatias

Ingredientes:
- 225gr de manteiga sem sal;
- 225gr de chocolate preto em pedaços;
- 75gr de castanha do Brasil ou nozes;
- 275gr de açúcar amarelo;
- 3 ovos;
- 225gr de farinha com fermento;
- 1 colher e café de sal.

Preparação: 
Aquecer o forno a 180º C.

Derreter o chocolate e a manteiga em banho maria.
Tostar a castanha do Brasil num tabuleiro durante 5 minutos até ficar dourada.

Bater o açúcar com os ovos numa taça grande. Juntar à mistura de chocolate. Envolver na farinha, juntar o sal e as castanhas filadas.

Numa forma com 20cm de diâmetro, com pelo menos 5cm de altura e anti esturro, deitar a mistura e cozinhar cerca de 30m. Deixar arrefecer na forma.

Sugestão: 
Servir com gelado de baunilha ou nata por cima do bolo.

Brownie

Alguém quer uma fatia? =P