Trufas de whisky e coco...

Partilho com vocês mais uma receita...
Trufas de whisky e coco

Bolo de Chocolate com ganache de chocolate branco

Ingredientes:
- 400gr de chocolate negro;
-125gr de chocolate de leite;
- 0,75dl de natas frescas;
-0,25dl de whisky;
- coco ralado q.b.
- cacau em pó q.b.

Preparação:
- Derreta os chocolates em banho maria;

- Retire do lume, junte as natas e mexa muito bem;

- Adicione o whisky e leve ao frio até a mistura estar maleável;

- Faça pequenas bola com tamanho de uvas e envolva no coco e/ ou no cacau;

- Coloque em forma pequenas de papel e leve de novo ao frio.

Bolo de Chocolate com ganache de chocolate branco

Receita retirada da revista -"Continente Magazine", nº 14, Novembro 2011

Espero que experimentem e gostem.